R. M. Feitosa, A. J. de M. Queiroz, R. M. F. de Figueirêdo, e J. C. S. de Melo, “Avaliação físico-química e sensorial de amêndoas de jaca cozida”, R. Cienc. Agro-amb., vol. 15, nº 1, mar. 2017.