Alves Carvalho, Ana Carolina, e Flavio Adriano Bastos. “Análise Do Processo De fabricação Do Polvilho Azedo Em Conceição Dos Ouros – Minas Gerais”. Revista De Ciências Agro-Ambientais, vol. 22, nº 1, agosto de 2024, p. 27-38, https://doi.org/10.30681/rcaa.v22i1.11933.