C. M. A. VALENTINI, A. F. dos S. CAMPOS, D. N. S. ALMEIDA, e R. de A. ALMEIDA, “ART O PREPARO DA CHICHA PELOS ALUNOS INDIGENAS ALANTESU COMO PROPOSTA PARA O ENSINO DE FERMENTAÇÃO”, RCC, vol. 1, nº 12, jul. 2023.