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I. G. S. Pereira, L. W. Lemos, K. G. E. Lemos, R. de C. C. de A. Akutsu, R. B. A. Botelho, y É. B. Camargo, «Construção e implementação de fichas técnicas de preparação de unidade de alimentação e nutrição/ Construction and implementation of technical datasheets for preparation of food and nutrition unit/ Construcción e implementación de fichas técnicas..»., J. Health NPEPS, vol. 4, n.º 1, pp. 210–227, jun. 2019, Accedido: oct. 09, 2026. Disponible en: https://periodicos.unemat.br/jhnpeps/article/view/3388