Pereira, Igor Gabriel Santiago, et al. «Construção e implementação de fichas técnicas de preparação de unidade de alimentação e nutrição/ Construction and implementation of technical datasheets for preparation of food and nutrition unit/ Construcción e implementación de fichas técnicas. ». Journal Health NPEPS, vol. 4, n.º 1, junio de 2019, pp. 210-27, https://periodicos.unemat.br/jhnpeps/article/view/3388.