Alves Carvalho, A. C.; Adriano Bastos, F. Análisis del proceso de fabricación de tapioca ácida en Conceição dos Ouros – Minas Gerais. R. Cienc. Agro-amb. 2024, 22 (1), 27-38. https://doi.org/10.30681/rcaa.v22i1.11933.