Alves Carvalho, Ana Carolina, e Flavio Adriano Bastos. “Análise do processo de fabricação do polvilho azedo em Conceição dos Ouros – Minas Gerais”. Revista de Ciências Agro-Ambientais, vol. 22, nº 1, agosto de 2024, p. 27-38, https://doi.org/10.30681/rcaa.v22i1.11933.