Rendimento de genótipos de inhame-cará (Dioscorea spp.) no Planalto Norte Catarinense, Brasil
DOI:
https://doi.org/10.30681/rcaa.v23i1.12779Palavras-chave:
Número de túberas, produtividade de túberas, massa média de túberasResumo
O inhame-cará ou cará (Dioscorea spp.), como é conhecido em grande parte do Brasil (regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste), é chamado somente de inhame nas regiões Nordeste e Norte do Brasil. Independente do nome regional, é nas regiões Nordeste e Norte onde apresenta maior importância alimentar, econômica e cultural devido à sua rusticidade, resiliência e tolerância ao calor e à seca. Mas devido sua adaptabilidade a diferentes condições edafoclimáticas, possui potencial também para o cultivo em outras regiões. São poucos os trabalhos caracterizando o potencial produtivo de genótipos de cará em diferentes regiões do país, principalmente na região Sul, onde não há relatos de estudos semelhantes, e a cultura é ainda pouco conhecida. Deste modo, o objetivo deste trabalho foi caracterizar o potencial produtivo de acessos de inhame-cará na região do Planalto Norte de Santa Catarina. Foram avaliados cinco genótipos de inhame-cará: Flórida, Mimoso, Pezão, Branco Talo Roxo e Roxo 1. Estes foram plantados a campo, em Canoinhas-SC, nas safras de 2021/2022, 2022/2023 e 2023/2024. Foi realizada avaliação do rendimento de túberas dos genótipos e os dados foram submetidos a análises de variância e de agrupamento de médias. Observou-se que, em geral, considerando as três safras de cultivo, o inhame-cará Mimoso foi o genótipo com maior rendimento de túberas, com produtividade variando de 34,66 a 68,42 t ha-1. Branco Talo Roxo e Roxo 1 foram menos produtivos, enquanto que Flórida e Pezão apresentaram produtividade intermediária. Houve grande variação no número de túberas por hectare; mas, em geral, Flórida e Roxo 1 apresentaram maiores números de túberas que os demais genótipos na maioria das safras. Quanto à massa média de túberas, Mimoso e Pezão produziram túberas com valores médios das três safras acima de 1 kg, Flórida e Branco Talo Roxo apresentaram túberas em geral com peso intermediário, e Roxo 1 em geral túberas com menor massa média. Os rendimentos obtidos nestes experimentos, com média geral de 41,27 t ha-1, indicam grande potencial desta cultura e para o cultivo desses genótipos na região do Planalto Norte de Santa Catarina.
Downloads
Referências
ADEJUMOBI, I.I.; AGRE, P.A.; ONAUTSHU, D.O.; ADHEKA, J.G.; CIPRIANO, I.M.; MONZENGA, J.C.; KOMOY, J.L. Assessment of the yam landraces (Dioscorea spp.) of DR Congo for reactions to pathological diseases, yield potential, and tuber quality characteristics. Agriculture, v.12, e599, 2022. https://doi.org/10.3390/agriculture12050599
AZETEH, I.N.; HANNA, R.; SAKWE, P.N.; NJUKENG, A.P.; KUMAR, P.L. Yam (Dioscorea spp.) production trends in Cameroon: A review. African Journal of Agricultural Research, v.14, p.1097-110, 2019. https://doi.org/10.5897/AJAR2019.13978
BERTINO, A.M.; CRUZ, J.M.; SILVA, L.D.; GOMES, A.B.; FARIAS, O.R.; NASCIMENTO, I.R. Yam tubers yield and quality subjected to nitrogen doses and staking methods. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, v. 26, p.341-347, 2022. http://dx.doi.org/10.1590/1807-1929/agriambi.v25n1p3-9
BHATTACHARJEE, R., GEDIL, M.; SARTIE, A.; OTOO, E.; DUMET, D.; KIKUNO, H.; KUMAR, P.L.; ASIEDU, R. Dioscorea. In: Kole, C. Wild Crop relatives: genomic and breeding resources: Industrial crops. New York: Springer, p. 71-96, 2011. https://www.researchgate.net/publication/251158563
BRANDÃO, N.A.; TAGLIAPIETRA, B.L.; CLERICI, M.T.P.S. Taro [Colocasia esculenta (L.) Schott]: a critical review of its nutritional value and potential for food application. Food Science and Technology, v.43, p.e00118, 2023. https://doi.org/10.5327/fst.00118
CASTRO, A.P.; FRAXE, T.D.; PEREIRA, H.D.; KINUPP, V.F. Etnobotânica das variedades locais do cará (Dioscorea spp.) cultivados em comunidades no município de Caapiranga, estado do Amazonas. Acta Botanica Brasilica, v.26, p.658-667, 2012. https://doi.org/10.1590/S0102-33062012000300015
CRUZ, C.D. Genes; a software package for analysis in experimental statistics and quantitative genetics. Acta Scientiarum Agronomy, v.35, p.271-276, 2013. DOI: https://doi.org/10.4025/actasciagron.v35i3.21251
DE PAULA, C.D.; PIROZI, M.; PUIATTI, M.; BORGES, J.T.; DURANGO, A.M. Physicochemical and morphologic characteristics of the rizóforos of yam (Dioscorea alata). Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, v.10, p.61-70, 2012.
FERREIRA, A.B.; MING, L.C.; HAVERROTH, M.; LIMA, M.S.; NASCIMENTO, M.M. Manejo de variedades locais de Dioscorea spp. em comunidades tradicionais da Baixada Cuiabana em Mato Grosso, Brasil. Scientia Naturalis, v.2, p.204-219, 2020.
LORENZI, H., KINUPP, V.F. Plantas alimentícias não convencionais (PANC) no Brasil. Nova Odessa: Instituto Plantarum, 2014, 790p.
MERCADO, A.N.; ASSIA, I.S.; MENDOZA, J.G. Development and productivity in yam (Dioscorea trifida and Dioscorea esculenta) under different water conditions. Acta Agronómica, v.64, p.31-36, 2015. http://dx.doi.org/10.15446/acag.v64n1.43917
OBIDIEGWU, J.E.; LYONS, J.B.; CHILAKA, C.A. The Dioscorea Genus (Yam) - An appraisal of nutritional and therapeutic potentials. Foods, v.9, e1304, 2020. https://doi.org/10.3390/foods9091304
OTÁLORA, A.; GARCÍA-QUINTERO, A.; VALENCIA-AGRESOFT, R.; LERMA, T.A.; PALENCIA, M. ‘Yam, inhame or ñame” (Dioscorea spp.): An overview about its crop, economic aspects, nutritional relevance and agronomic aspects. Journal of Applied Science and Technology, v.17, p.1-16, 2024. https://doi.org/10.34294/j.jsta.24.17.103
POUYA, N.; HGAZA, V.K.; KIBA, D.I.; BOMISSO, L.; AIGHEWI, B.; AKÉ, S.; FROSSARD, E. Water yam (Dioscorea alata L.) growth and tuber yield as affected by rotation and fertilization regimes across an environmental gradient in West Africa. Agronomy, v.12, p.e792, 2022. https://doi.org/10.3390/agronomy12040792
RODRIGUES, E.T.; SUMIOKA, A.T. Produção de cará em função de fontes orgânicas de adubação. Ciência e Agrotecnologia, v.27, p.822-828, 2023. https://doi.org/10.1590/S1413-70542003000400012
SILVA, O.P.; OLIVEIRA, A.P.; CRUZ, J.M.; SILVA, L.D.; SOUSA, V.F.; FARIAS, O.R.; NUNES, J.C.; NASCIMENTO, I.R.; MARTINS, J.V. Nitrogen and potassium synergism influences the yield and quality of Dioscorea cayennensis. Brazilian Journal of Biology, v.82, p.e263916, 2022. https://doi.org/10.1590/1519-6984.263916
SIQUEIRA, M.V.; NASCIMENTO, W.F.; SILVA, L.R.; FERREIRA, A.B.; SILVA, E.F.; MING, L.C.; VEASEY, E.A. Distribution, management and diversity of yam local varieties in Brazil: a study on Dioscorea alata L. Brazilian Journal of Biology, v.74, p.52-61, 2014. https://doi.org/10.1590/1519-6984.17112
TEWODROS, M.; FIREW, M.; SHIMELIS, H.; ENDALE, G. Interrelationship and Path analysis of Tuber yield and related traits in yam (Dioscorea spp.) from Ethiopia. Research Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry, v.12, 207-218, 2020. https://doi.org/10.5958/0975-4385.2020.00035.7
ZÁRATE, N.A.H.; VIEIRA, M.C.; MAPELI, N.C.; SIQUEIRA, A.C. Produção de clones de cará (Dioscorea sp.) em Dourados (MS). Pesquisa Agropecuária Tropical, v.28, p.13-17, 1998.
ZÁRATE, N.A.; VIEIRA, M.C.; SIMÕES, J.F.; SILVA, C.G. Formas de adição ao solo de cama-de-frango de corte na produção de cinco clones de inhame. Acta Scientiarum: Agronomy, v.25, p.345-349, 2003. https://doi.org/10.4025/actasciagron.v25i2.1920
ZÁRATE, N.A.; VIEIRA M.C.; FACCO, R.C. Produção de clones de inhame em função do tamanho das mudas. Acta Scientiarum: Agronomy, v.25, p.183-186, 2003b. https://doi.org/10.4025/actasciagron.v25i1.2649
Downloads
Publicado
Edição
Seção
Licença
Copyright (c) 2025 Giovani Olegario da Silva, Nuno Rodrigo Madeira, Antonio César Bortoletto, Nelson Pires Feldberg, Geovani Bernardo Amaro
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
DECLARAÇÃO DE ORIGINALIDADE E DIREITOS AUTORAIS
Declaro que o presente artigo é original, não tendo sido submetido à publicação em qualquer outro periódico nacional ou internacional, quer seja em parte ou em sua totalidade.
Os direitos autorais pertencem exclusivamente aos autores. Os direitos de licenciamento utilizados pelo periódico é a licença Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY NC ND 4.0)
Recomenda-se a leitura desse link para maiores informações sobre o tema: fornecimento de créditos e referências de forma correta, entre outros detalhes cruciais para uso adequado do material licenciado.
A obra Revista de Ciências Agroambientais (ISSN 1677-6062) está licenciado com uma Licença Creative Commons - Atribuição-NãoComercial-SemDerivações 4.0 Internacional.
