ALVES CARVALHO, Ana Carolina; ADRIANO BASTOS, Flavio. Análise do processo de fabricação do polvilho azedo em Conceição dos Ouros – Minas Gerais. Revista de Ciências Agro-Ambientais, [S. l.], v. 22, n. 1, p. 27–38, 2024. DOI: 10.30681/rcaa.v22i1.11933. Disponível em: https://periodicos.unemat.br/index.php/rcaa/article/view/11933. Acesso em: 9 abr. 2025.