Tradução e adaptação do instrumento Meaning of Food in Life Questionnaire em português/ Translation and adaptation of the instrument Meaning of Food in Life Questionnaire in portuguese/ Traducción y adaptación del instrumento Meaning of Food in Life Questionnaire en portugués

Autores

  • Alana Fernandes Ribeiro Universidade Federal do Triângulo Mineiro image/svg+xml
  • Omar Pereira de Almeida Neto Universidade Federal de Uberlândia image/svg+xml
  • Thaisa Tiago Maia Universidade Federal do Triângulo Mineiro image/svg+xml
  • Mariana Mila Guimarães Universidade Federal do Triângulo Mineiro image/svg+xml
  • Guilherme Teodoro Martins Centro Universitário UniFACTHUS
  • Ana Cláuia Vieira de Almeida Universidade Federal do Triângulo Mineiro image/svg+xml
  • Leila Aparecida kauchakje Pedrosa Universidade Federal do Triângulo Mineiro image/svg+xml
  • Muriele Pereira Mendes Cornélio Universidade Federal do Triângulo Mineiro image/svg+xml

DOI:

https://doi.org/10.30681/2526101012832

Palavras-chave:

Obesidade, Comportamento Alimentar, Alimentação Regional, Comparação Transcultural

Resumo

Objetivo: adaptar transculturalmente o Meaning of Food in Life Questionnaire para o português do Brasil. Método: o estudo seguiu as etapas propostas por Ferrer et al (1996) no período de novembro a dezembro de 2021. Foram realizadas as traduções do instrumento, assim como a análises semânticas, idiomáticas e culturais, através do comitê de juízes, e as análises da escala verbal numérica e do pré-teste. Resultados: a avaliação semântica foi realizada com 19 voluntários. Em relação à compreensão do questionário, 80,62% indicaram entendimento perfeito, de acordo com a escala verbal numérica. Não foram necessários ajustes no questionário, resultando na versão final em português. O pré-teste foi realizado com 17 participantes cadastrados em uma Estratégia Saúde da Família. Não surgiram dúvidas relacionadas à compreensão ou às respostas. Conclusão: a adaptação transcultural foi alcançada com sucesso. A equivalência intercultural foi confirmada, mantendo uma compreensão clara do contexto. Após a validação, a versão adaptada do questionário estará disponível para uso.

 

Biografia do Autor

  • Alana Fernandes Ribeiro, Universidade Federal do Triângulo Mineiro

    Nutricionista. Mestre em Atenção à Saúde pela Universidade Federal do Triângulo Mineiro (UFTM). 

     

     

  • Omar Pereira de Almeida Neto, Universidade Federal de Uberlândia

    Enfermeiro. Doutor em Atenção à Saúde. Docente da Universidade Federal de Uberlândia (UFU). 

  • Thaisa Tiago Maia, Universidade Federal do Triângulo Mineiro

    Enfermeira pela Universidade Federal do Triângulo Mineiro (UFTM).

  • Mariana Mila Guimarães, Universidade Federal do Triângulo Mineiro

     Enfermeira. Mestre em Atenção à Saúde pela Universidade Federal do Triângulo Mineiro (UFTM). 

  • Guilherme Teodoro Martins, Centro Universitário UniFACTHUS

    Enfermeiro pela Universidade Federal do Triângulo Mineiro (UFTM). 

  • Ana Cláuia Vieira de Almeida, Universidade Federal do Triângulo Mineiro

    Enfermeira. Mestre em Atenção à Saúde pela Universidade Federal do Triângulo Mineiro (UFTM). 

  • Leila Aparecida kauchakje Pedrosa, Universidade Federal do Triângulo Mineiro

    Enfermeira. Doutora em Enfermagem. Docente da Universidade Federal do Triângulo Mineiro (UFTM). 

  • Muriele Pereira Mendes Cornélio, Universidade Federal do Triângulo Mineiro

    Nutricionista. Doutora em Atenção à Saúde pela Universidade Federal do Triângulo Mineiro (UFTM). 

Referências

1. Silva JG, Ferreira MA. Alimentação e saúde na perspectiva de adolescentes: contribuições para a promoção da saúde. Texto Contexto Enferm. 2019; 28:e20180072.

2. Silva BCS, Santos VS, Almeida MLF. Hortas domésticas: uma fonte de saúde dentro de casa. Res Soc Dev. 2021; 10(11):e338101119683.

3. Ministério da Saúde (BR). Secretaria de Vigilância em Saúde. Departamento de Análise em Saúde e Vigilância de Doenças Não Transmissíveis. Vigitel Brasil 2019: vigilância de fatores de risco e proteção para doenças crônicas por inquérito telefônico: estimativas sobre frequência e distribuição sociodemográfica de fatores de risco e proteção para doenças crônicas nas capitais dos 26 estados brasileiros e no Distrito Federal em 2019. Brasília: Ministério da Saúde; 2020.

4. Manochio GM, Santos MA, Ornelas EDV, Santos JE, Dressler W, Pessa RP. Significados atribuídos ao alimento por pacientes com Anorexia Nervosa e por mulheres jovens eutróficas. Fractal Rev Psicol. 2020; 32(2):120-31.

5. Cano CG, Pires S, Serrano AC. Tratamento das perturbações da alimentação e da ingestão na adolescência - abordagem cognitivo-comportamental. Rev Psicol Saúde Debate. 2021; 7(1):171-82.

6. Diez RWG. Mudanças alimentares: implicações práticas, teóricas e metodológicas. In: Diez-Garcia RW, Cervato-Mancuso AM, Vannucchi H. Nutrição e metabolismo: mudanças alimentares e educação nutricional. São Paulo: Guanabara Koogan; 2012.

7. Arbit N, Ruby M, Rozin P. Development and validation of The Meaning of Food in Life Questionnaire (MFLQ): Evidence for a new construct to explain eating behavior. Food Qual Prefer. 2017; 59:35-45.

8. Benko CR, Farias AC, Cordeiro ML. Eating habits and psychopathology: translation, adaptation, reliability of the Nutrition Behavior Inventory to Portuguese and relation to psychopathology. J Bras Psiquiatr. 2011; 60(4):240-6.

9. Ferrer M, Alonso J, Prieto L, Plaza V, Monsó E, Marrades R, et al. Validity and reliability of the St George's Respiratory Questionnaire after adaptation to a different language and culture: the Spanish example. Eur Respir J. 1996; 9(6):1160-6.

10. Conti MA, Slater B, Latorre MRO. Validação e reprodutibilidade da Escala de Evaluación de Insatisfación Corporal para Adolescentes. Rev Saúde Pública. 2009; 43(3):515-24.

11. Beaton DE, Bombardier C, Guillemin F, Ferraz MB. Guidelines for the process of cross-cultural adaptation of self-report measures. Spine. 2000; 25(24):3186-91.

12. Guillemin F, Bombardier C, Beaton D. Cross-cultural adaptation of health-related quality of life measures: literature review and proposed guidelines. J Clin Epidemiol. 1993; 46(2):1417-32.

13. Prodróssimo AF, Dias JPP, Iankilevich L, Souza JM. Validação, tradução e adaptação transcultural de instrumentos de pesquisa clínico-educacionais: uma revisão integrativa. Espaço saúde. 2021; 22:e736.

14. Herdman MJ, Fox-Rushby J, Badia X. Equivalência e a tradução e adaptação de questionários de qualidade de vida relacionados à saúde. Qual Life Res 1997; 6:237–247.

15. Velozo BC, Olivatto EG, Vocci MC, Bomfim ACR, Castro MCN, Abbade LPF. Adaptação transcultural do instrumento CALCULATE para o português brasileiro: lesão por pressão em terapia intensiva. Rev Gaúcha Enferm. 2024; 45:e20230198.

16. Moraes CM, Lucena RA, Figueiredo MA, Lopes JL, Barros ALBL. Cross-cultural adaptation and validation of nursing instruments: a methodological review. Int J Nurs Knowl. 2021; 32(2):119-29.

17. Moraes KL, Oliveira DC, Carvalho PF, et al. Validação do Health Literacy Questionnaire (HLQ) para o português brasileiro. Acta Paul Enferm. 2021;

18. Chinea R, Suárez M, Hernández B. Validation of the Meaning of Food in Life Questionnaire (MFLQ) in the Spanish language. Appetite. 2020; 144:104447.

19. Silva NM, Rosa EC, Camargos CC, Cruz BF, Pereira LC. The challenges and benefits of cross-cultural adaptation of assessment instruments in health research. Rev Esc Enferm USP. 2020.

20. Epstein J, Santo RM, Guillemin F. A review of guidelines for cross-cultural adaptation of questionnaires could not bring out a consensus. J Clin Epidemiol. 2015; 68(4):435-41.

21. Chinea R, Suárez M, Hernández B. Meaning of food in eating patterns. Br Food J. 2020; 122(11):3331-41.

22. Silva NT, Silva JA, Souza DL. Versão brasileira do Preschool-age Children’s Physical Activity Questionnaire (Pre-PAQ). Fisioter Pesqui. 2020; 27(4):436-42.

Downloads

Publicado

2024-12-01

Edição

Seção

Artigo Original/ Original Article/ Artículo Originale

Como Citar

Fernandes Ribeiro, A., Pereira de Almeida Neto, O., Tiago Maia, T., Mila Guimarães, M., Teodoro Martins, G., Vieira de Almeida, A. C., kauchakje Pedrosa, L. A., & Pereira Mendes Cornélio, M. (2024). Tradução e adaptação do instrumento Meaning of Food in Life Questionnaire em português/ Translation and adaptation of the instrument Meaning of Food in Life Questionnaire in portuguese/ Traducción y adaptación del instrumento Meaning of Food in Life Questionnaire en portugués. Journal Health NPEPS, 9(2). https://doi.org/10.30681/2526101012832

Artigos Semelhantes

1-10 de 50

Você também pode iniciar uma pesquisa avançada por similaridade para este artigo.