Inclusão da raspa de mandioca residual desidratada na alimentação de ovinos sobre parâmetros ruminais e balanço de nitrogênio
DOI:
https://doi.org/10.5327/rcaa.v17i1.1765Palavras-chave:
, fezes, nitrogênio amoniacal, pH do líquido ruminal, urinaResumo
Avaliou-se o efeito dos níveis de inclusão de 0, 10, 20 e 30% da raspa de mandioca residual desidratada (RMRD) na alimentação de ovinos sobre os parâmetros ruminais (valor de pH e concentração de nitrogênio amoniacal do líquido ruminal) e o balanço de nitrogênio. Foi utilizado delineamento experimental em quadrado latino 4 × 4. Foram analisados quatro cordeiros castrados, sem raça definida e com peso corporal (PC) inicial médio de 26 ± 2 kg. Os animais foram alojados em gaiolas de metabolismo contendo comedouros e bebedouros individuais. Os dados estudados foram submetidos à análise de variância e testados utilizando-se equação de regressão a 5% de probabilidade. Observou-se que os níveis de RMRD não alteraram (p > 0,05) o comportamento do pH nem a concentração do N-NH3 do líquido ruminal, porém o tempo após alimentação alterou de forma quadrática (p < 0,05) o valor de pH e a concentração do N-NH3 . O N urinário apresentou efeito linear crescente (p < 0,05) com a inclusão da RMRD nas rações experimentais. Entretanto essa inclusão na alimentação dos ovinos alterou de maneira linear decrescente (p < 0,05) o BN e a relação BN com o N consumido e com o N absorvido. Assim, concluiu-se que o nível de 30% de inclusão da RMRD na alimentação de cordeiros não altera os parâmetros ruminais, porém reduz o balanço de nitrogênio.
Downloads
Referências
ALMEIDA, J.; FERREIRA FILHO, J.R. Mandioca: uma boa alternativa para Alimentação Animal. Bahia Agrícola, v.7,
n.1, p.50-56, 2005.
ASSOCIATION OF OFFICIAL ANALYTICAL CHEMISTS (AOAC). Official methods of analysis. 15. ed. Virginia:
Arlington, 1990. 1298 p.
CALDAS NETO, S.F.; ZEOULA, L.M.; BRANCO, A.F.; PRADO, I.N.; SANTOS, G.T.; FREGADOLLI, F.L.; KASSIES,
M.P.; DALPONTE, A.O. Mandioca e resíduos das farinheiras na alimentação de ruminantes: digestibilidade
total e parcial. Revista Brasileira de Zootecnia, v.29, n.6, supl.1, p.2099-2108, 2000.
CALDAS NETO, S.F.; ZEOULA, L.M.; PRADO, I.N.; BRANCO, A.F.; KAZAMA, R.K.; GERON, L.J.V.; MAEDA, E.M.; FERELI,
F. Proteína degradável no rúmen na dieta de bovinos: digetibilidades total e parcial dos nutrientes e parâmetros ruminais.
Revista Brasileira de Zootecnia, v.37, n.6, p.1094-1102, 2008. https://doi.org/10.1590/S1516-35982008000600021
DAIUTO, E.R.; CEREDA, M.P. Características físicas e avaliação energética de géis de fécula de tuberosas submetidos
ao estresse de esterilização. Energia na Agricultura, v.21, n.2, p.45-60, 2006.
FARIA, P.B.; PINTO, A.M.G.; COSTA, S.F.; TEXEIRA, J.T.; ROMITTI, F.D.; CARVALHO, P.; SILVA, J.N. Efeito da
casca de mandioca sobre a qualidade da carne e parâmetros ruminais de ovinos. Archives of Zootecnia, v.63,
n.243, p.437-448, 2014. http://doi.org/10.4321/S0004-05922014000300005
FENNER, H. Method for determining total volatile bases in rumen fluid by steam destilation. Journal of Dairy
Science, v.48, n.4, p.249-251, 1965. http://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(65)88206-6
GERON, L.J.V.; ZEOULA, L.M.; ERKEL, J.A.; PRADO, I.N.; JONKER, R.C.; GUIMARÃES, K.C. Coeficiente de digestibilidade
e características ruminais de bovinos alimentados com rações contendo resíduo de cervejaria fermentado. Revista
Brasileira de Zootecnia, v.37, n.9, p.1685-1695, 2008. http://doi.org/10.1590/S1516-35982008000900023
GERON, L.J.V.; MEXIA, A.A.; CRISTO, R.L.; GARCIA, J.; CABRAL, L.S.; TRAUTMANN, R.J.; MARTINS, O.S.;
ZEOULA, L.M. Consumo, digestibilidade dos nutrientes e características ruminais de cordeiros alimentados
com níveis crescentes de concentrado em ambiente tropical no Vale do Alto Guaporé - MT. Semina: Ciências
Agrárias, v.34, n.5, p.2497-2510, 2013. http://doi.org/10.5433/1679-0359.2013v34n5p2497
GERON, L.J.V.; COSTA, F.G.; SANTOS, R.H.E.; GARCIA, J.; TRAUTMANN-MACHADO, R.J.; SILVA, M.I.L.; ZEOULA, L.M.;
SILVA, D.A. Balanço de nitrogênio em cordeiros alimentados com rações contendo diferentes teores de concentrado.
Semina: Ciências Animal, v.36, n.3, p.1609-1622, 2015. http://doi.org/10.5433/1679-0359.2015v36n3p1609
GERON, L.J.V.; AGUIAR, S.C.; CARVALHO, J.T.H.; JUFFO, G.D.; SILVA, A.P.; SOUZA NETO, E.L.; COELHO,
K.S.M.; GARCIA, J.; DINIZ, L.C.; PAULA, E.J.H. Effects of slow urea in sheep feed on intake, nutriente
digestibility, and ruminal parameters. Semina: Ciências Agrárias, v.37, n.4, ssupl.1, p.2781-2794, 2016a.
http://dx.doi.org/10.5433/1679-0359.2016v37n4Supl1p2793
GERON, L.J.V.; COSTA, F.G.; ROBERTO, L.S.; SILVA, A.P.; COELHO, K.S.M.; GARCIA, J.; AGUIAR, S.C.;
CARVALHO, J.T.H.; SANTANA, W.G.S.; PAULA, E.J.H. Effects of including scrapes of residual dehydrated
cassava in sheep feeding on intake and nutrient digestibility. Semina: Ciências Agrária, v.37, n.4, supl.1, p.2407-
, 2016b. http://dx.doi.org/10.5433/1679-0359.2016v37n4Supl1p2407
JORGE, J.R.V.; ZEOULA, L.M.; PRADO, I.N.; GERON, L.J.V. Substituição do milho pela farinha de varredura
(Manihot esculenta, Crantz) na ração de bezerros Holandeses. 1. Desempenho e parâmetros sangüíneos. Revista
Brasileira de Zootecnia, v.31, n.1, p.192-204, 2002. http://doi.org/10.1590/S1516-35982002000100022
MARQUES, J.A.; PRADO, I.N.; ZEOULA, L.M.; ALCALDE, C.R.; NASCIMENTO, W.G. Avaliação da mandioca e
seus resíduos industriais em substituição ao milho no desempenho de novilhas confinadas. Revista Brasileira
de Zootecnia, v.29, n.5, p.1528-1536, 2000. http://doi.org/10.1590/S1516-35982000000500035
MORENO, G.M.B.; SILVA SOBRINHO, A.G.; LEÃO, A.G.; LOUREIRO, C.M.B.; PEREZ, H.L.; ROSSI, R.C.
Desempenho, digestibilidade e balanço de nitrogênio em cordeiros alimentados com silagem de milho ou canade-açúcar e dois níveis de concentrado. Revista Brasileira de Zootecnia, v.39, n.4, p.853-860, 2010. http://doi.
org/10.1590/S1516-35982010000400022
NATIONAL RESEARCH COUNCIL (NRC). Nutrient requirements of small ruminants: sheep, goats, cervids, and
new world camelids. National Academy Press, 2007. 362 p.
NOCEK, J.E.; TAMMINGA, S. Site of digestion of starch in the gastrointestinal tract of dairy cows and its effect on milk yield
and composition. Journal of Dairy Science, v.74, p.3598-3629, 1991. https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(91)78552-4
OKE, U.K.; HERBERT, U.; ANIGBOGU, N.M.; NWACHUKWU, E.N. Rumen metabolites of bovine fed cassava
peels in a humid tropical environment. Pakistan Journal of Nutrition, v.8, n.2, p.172-175, 2009. http://doi.
org/10.3923/pjn.2009.172.175
OLIVEIRA, S.V.; VALENÇA, R.L.; FERREIRA, A.C.D.; BACKES, A.A. Comportamento ingestivo de ovinos santa Inês
alimentados com dietas contendo diferentes níveis de farinha de resíduo de camarão em substituição ao farelo de soja
nos períodos diurno e noturno. Revista Científica Eletrônica de Medicina Veterinária, v.12, n.23, p.5-10, 2014.
SILVA, J.F.C.; LEÃO, M.I. Fundamentos de Nutrição de Ruminantes. Piracicaba: LivroCeres, 1979. 380 p.
SILVA, D.J.; QUEIROZ, A.C. Análise de alimentos: métodos químicos e biológicos. Viçosa: Editora da UFV, 2002.
SNIFFEN, C.J.; O’CONNOR, J.D.; VAN SOEST, P.J.; FOX, D.G.; RUSSELL, J.B. A net carbohydrate and protein system
for evaluating cattle diets: II. Carbohydrate and protein availability. Journal of Animal Science, v.70, n.11,
p.3562-3577, 1992. http://doi.org/10.2527/1992.70113562x
UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA (UFV). Sistemas de Análises Estatísticas e Genéticas: SAEG. Versão 9.1.
Viçosa: Editora da UFV, 2007. 150 p.
VALADARES FILHO, S.C.; MACHADO, P.A.S.; CHIZZOTTI, M.L.; AMARAL, H.F.; MAGALHÃES, K.A.; ROCHA
JÚNIOR, V.R.; CAPELLE, E.R. Tabelas brasileiras de composição de alimentos para bovinos. Viçosa:
Universidade Federal de Viçosa/DZO, 2010. 502 p.
VAN SOEST, P.J.; ROBERTSON, J.B.; LEWIS, B.A. Methods for dietary fiber neutral detergent fiber, and no starch
polysaccharides in relation to animal nutrition. Journal of Dairy Science, v.74, p.3583-3597, 1991. http://doi.
org/10.3168/jds.S0022-0302(91)78551-2
ZEOULA, L.M.; CALDAS NETO, S.F.; BRANCO, A.F.; PRADO, I.N.; DALPONTE, A.O.; KASSIES, M.; FREGADOLLI, F.L.
Mandioca e resíduos das farinheiras na alimentação de ruminantes: pH, concentração de N-NH3 e eficiência microbiana.
Revista Brasileira de Zootecnia, v.31, n.3, p.1582-1593, 2002. https://doi.org/10.1590/S1516-35982002000600030
ZEOULA, L.M.; CALDAS NETO, S.F.; GERON, L.J.V.; MAEDA, E.M.; PRADO, I.N.; DIAN, P.H.M.; JORGE, J.R.V.;
MARQUES, J.A. Substituição do milho pela farinha de varredura de mandioca (Manihot esculenta Crantz) em
rações de ovinos: consumo, digestibilidade, balanço de nitrogênio e energia e parâmetros ruminais. Revista
Brasileira de Zootecnia, v.32, n.2, p.491-502, 2003. http://doi.org/10.1590/S1516-35982003000200030
ZEOULA, L.M.; FERELI, F.; PRADO, I.N.; GERON, L.J.V.; CALDAS NETO, S.F.; PRADO, O.P.P.; MAEDA, E.M. Digestibilidade
e balanço de nitrogênio com diferentes teores de proteína degradável no rúmen e milho como fonte de amido em ovinos.
Revista Brasileira Zootecnia, v.35, n.5, p.2179-2186, 2006. http://doi.org/10.1590/S1516-35982006000700039
Universidade do Estado de Mato Grosso
Campus I - Rod. MT 208, KM 147 - Jardim Tropical - Fone: +55(66) 3521-2041
Downloads
Publicado
Edição
Seção
Licença
Copyright (c) 2023 Luiz Juliano Valério Geron, Sílvia Cristina de Aguiar, Ana Paula da Silva, Lucas Silva Roberto, Kallynka Samara Martins Coelho, Joilma Toniolo Honório de Carvalho, Leomar Custódio Diniz
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
DECLARAÇÃO DE ORIGINALIDADE E DIREITOS AUTORAIS
Declaro que o presente artigo é original, não tendo sido submetido à publicação em qualquer outro periódico nacional ou internacional, quer seja em parte ou em sua totalidade.
Os direitos autorais pertencem exclusivamente aos autores. Os direitos de licenciamento utilizados pelo periódico é a licença Creative Commons Attribution 4.0 (CC BY NC ND 4.0)
Recomenda-se a leitura desse link para maiores informações sobre o tema: fornecimento de créditos e referências de forma correta, entre outros detalhes cruciais para uso adequado do material licenciado.
A obra Revista de Ciências Agroambientais (ISSN 1677-6062) está licenciado com uma Licença Creative Commons - Atribuição-NãoComercial-SemDerivações 4.0 Internacional.
